香菜根煮水：美白祛斑
　　香菜根煮水能有效淡化色斑、縮小毛孔，還能預(yù)防由于年齡增長而帶來的黃褐斑、毛孔粗大等肌膚問題。
　　方法：只需將準(zhǔn)備好的香菜洗干凈后留下根部，涼水下鍋煮上10分鐘，待到水色青綠即可關(guān)火下鍋放涼。
　　煮香菜的水變成溫水后即可直接飲用，或是用來洗臉都是不錯(cuò)的選擇，輕松淡化黑色素，讓你肌膚細(xì)膩白凈透亮真年輕！
　　治麻疹
　　香菜具有清熱透疹的功效，其特殊的氣味還能刺激汗腺分泌，幫助機(jī)體發(fā)汗透疹。
　　將500g香菜加水煮沸，先用熱氣熏蒸再清洗手足，便可治療麻疹應(yīng)出不出或疹出不透的癥狀。
　　治傷風(fēng)感冒
　　天氣轉(zhuǎn)涼最容易傷風(fēng)感冒，流涕、打噴嚏難受極了，其實(shí)一把香菜就能治好。
　　取30g香菜、15g飴糖，加上半碗米湯，將糖蒸融化后服用即可有效治療傷風(fēng)感冒。
　　驅(qū)除寒氣
　　香菜性溫，脾胃虛寒的吃點(diǎn)香菜，能暖身暖胃，緩解胃痛。
　　日常煮粥時(shí)丟入些橘皮、生姜，出鍋時(shí)再撒上一把香菜末，一碗香菜粥消食理氣、溫胃散寒，別提多好喝了！
　　治療嘔吐
　　反胃惡心嘔吐時(shí)，只需取適量香菜搗碎取一勺汁，配上兩勺甘蔗汁，溫服，每日兩次便可緩解癥狀。
　　消化不良食欲不振
　　香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì)，能促進(jìn)唾液分泌，加速腸胃蠕動，有效增進(jìn)食欲。
　　此外，在菜肴中加些香菜，還能祛腥膻、增味道，一舉兩得！
　　痔瘡疼痛
　　將香菜煮湯，熏洗患處每日堅(jiān)持便可消腫止痛，緩解痔瘡癥狀。
　　緩解高血壓
　　取新鮮香菜10g，配上10g葛根用水煎服，早晚一次每次50ml，堅(jiān)持半個(gè)月便可協(xié)助緩解高血壓。
　　保護(hù)心血管
　　香菜中富含維生素C和鉀，能有效擴(kuò)張血管、降低血脂、軟化血管等作用。日常吃些香菜還能預(yù)防動脈粥樣硬化和眾多心血管疾病。
　　明目護(hù)眼
　　香菜富含維生素A和維生素c，能調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的合成，有效緩解眼疲勞，還能預(yù)防干眼病、夜盲癥，眼睛不好的朋友一定要多吃。
　　香菜雖好，這些朋友少吃為妙！
　　5類人群不宜吃香菜
　　1.胃熱人群，吃多口臭。
　　2.汗多人群，吃多容易加重體味。
　　3.大病初愈，容易病情反復(fù)。
　　4.氣虛人群，多吃香菜會耗氣、損精神加重氣虛。
　　5.術(shù)后病人，多吃香菜容易虛弱、疤痕增生