由于突如其來的疫情，2020年真的是困難的一年，無論是聚光燈下的各企業(yè)家們，還是每天生活在焦慮里面的80后和90后們，以及各中產(chǎn)階級們，都在經(jīng)歷著嚴厲的打擊和寒冬，很多中小企業(yè)都面臨倒閉和經(jīng)營不善，導致了很多裁員，公司跑路的聲音起起落落 。

       這一年也是生鮮行業(yè)的封口，順德生鮮配送行業(yè)的銷售額也在不斷增長，各平臺的訂單量也在不斷增加，在疫情的趨勢背景下，生鮮行業(yè)也有了些許喘息的機會，前方的道路也在逐漸開始明朗，很多小的中小企業(yè)家也都起死回生，很多較大的佛山生鮮企業(yè)家開始瓜分市場，行業(yè)訂單也逐漸趨于正常和在不斷上升，但是隨著疫情的不斷上升，需求量也在不斷減少，百家爭鳴的現(xiàn)象在不斷顯現(xiàn)出來，生鮮行業(yè)也漸漸進入攻防戰(zhàn)，那我們應該去怎么維護我們疫情期間積攢的消費者呢，讓消費者把這種需要延續(xù)下去，服務占據(jù)了很大一部分，只能通過提升效率和服務來留住客戶。

（一） 建立客戶成功觀念

       公司要建立健全完整的機制，尤其是銷售部門更要做好客情的維護，不能專注于拉新，更要去注意客情的維護，一個銷售可能同時要負責很多家店面，也就是這些店家的成功服務，需要每天去持續(xù)跟蹤這些店家的流水變化，給客戶提供更好的服務，增加客戶的粘性，提高服務質(zhì)量，建立良好的合作關系。給客戶提供個性化服務，助力客戶成功。

（二）高效有利的運營管理

       佛山生鮮配送要進行合理的安排和控制，每一部分都要進行合理的核對，到達現(xiàn)場也要與客戶進行核對，避免出現(xiàn)失誤，造成自己的損失，很多生鮮配送者都在配送方面浪費了很多時間，互聯(lián)網(wǎng)高效率的辦公方式給運營管理帶來了更好的客戶體驗，采用統(tǒng)一的配貨單，訂單標簽等大幅度提升了配送人員的工作效率，省掉了很多的漏單和錯單的環(huán)節(jié)，很好地降低了出錯率，也降低了與消費者發(fā)生爭執(zhí)的風險，與客戶建立更加的粘性度。

（三）做好食材冷鮮的保存

       蔬菜配送行業(yè)重要的是要保持菜品的新鮮度，因此食材的供應鏈是非常重要的，從源頭出發(fā)，可以更好地降低菜品的損耗，在價格上也會有更好的優(yōu)勢，蔬菜尤其是葉菜類是十分嬌嫩的，要保持一定的溫度和濕度，菜品才會新鮮，才能更好地提供給消費者，倉庫也要進行合理的安排，配置不同的保鮮倉和冷凍倉等。必要的菜品源檢測也是非常有必要的，目的也是為了保證消費者的食品安全，讓消費者買得舒心，吃得放心，佛山生鮮配送企業(yè)要更好地為客戶服務，就要根據(jù)客戶的需求來進行合理的安排，增強客戶的消費體驗，對于公司的長遠發(fā)展是非常必要的，良好的運營和服務能力才能更好地為客戶服務，才能在市場中脫穎而出。