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我們都知道現(xiàn)在世界上所有成功的企業(yè)之所以能夠獲得如此好的成績,不僅是高效的員工的工作效率,其次就是在各個環(huán)節(jié)的成本都控制的非常好。就算是普通的行業(yè),像企事業(yè)飯?zhí)霉芾矸矫嬉彩沁@個道理,要物盡其用。專業(yè)的事情交給專業(yè)的人士去做。也正因如此,越來越多的公司,學(xué)校等選擇與第三方食材配送公司進(jìn)行合作。
食材配送,顧名思義就是新鮮的食材快速的配送,這樣一方面可以節(jié)約成本不說,另一方面還能為員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲。強(qiáng)調(diào)的就是一個新鮮和快速,新鮮在我們觀麥之前的文章中已經(jīng)說過了很多次了,現(xiàn)在要說的就是一個快速的問題。確保蔬菜食材配送的及時性對配送公司、企事業(yè)單位都是最重視的一環(huán)。
一句話,蔬菜配送講究及時性,選擇食材配送公司要慎重。
專業(yè)的蔬菜配送公司非常重視在運(yùn)輸環(huán)節(jié)下功夫。一般為了滿足不同方面的需求,會規(guī)劃不同的配送路線,有學(xué)校食堂配送,工廠食堂配送,部隊(duì)食堂配送等等。同時在司機(jī)的選擇上也會選擇專業(yè)的配送司機(jī),會讓一個司機(jī)專門跑哪幾條路線,兼顧自己的配送范圍,保證配送效率,直接向結(jié)果負(fù)責(zé),這樣可以最高效的實(shí)現(xiàn)配送效率的提高。
另外就是購置專業(yè)的保鮮車運(yùn)輸,須知有時候?yàn)榱吮WC食材不會腐爛,從基地拉回的某些易腐食材只能卸貨入庫到冷庫里,否則很容易壞掉。有了自己的冷鏈車以后,就可以直接在了解客戶需求后直接進(jìn)行運(yùn)貨,保證配送效率和食材的新鮮度。
而隨著企業(yè)的快速擴(kuò)張,配送的客戶范圍不再局限于一個片區(qū),有時候會選擇進(jìn)行外包或者招聘臨時工進(jìn)行運(yùn)輸,對于司機(jī)的管理可能就達(dá)不到目標(biāo)程度,這一點(diǎn)觀麥生鮮蔬菜配送軟件可以做到智能排車系統(tǒng)。可根據(jù)排車記錄智能規(guī)劃,在系統(tǒng)上可以對配送商戶必要信息一目了然,讓司機(jī)不再走冤枉路,更好的進(jìn)行司機(jī)管理。
總而言之,企事業(yè)單位在選擇承包公司時一定要慎重,其中的蔬菜配送環(huán)節(jié)也是重點(diǎn)考察的細(xì)節(jié)。